银耳绿豆汤的做法与功效（银耳绿豆汤的做法大全）

主料

绿豆60克

辅料

干银耳10克

配料

冰糖适量

银耳绿豆汤的做法步骤

1.绿豆和银耳分别用清水浸泡30分钟。

2.泡好的银耳洗净切碎。

3.汤锅中加入冷水加入绿豆和银耳。

4.加盖大火煮开中小火慢炖40分钟。

5.绿豆和银耳煮熟，

6.加入冰糖煮至溶化关火。

小窍门&温馨提示

绿豆泡一下更易煮烂。
银耳切碎也更容易煮至滑软。
绿豆汤不变色的窍门：绿豆冷水入锅，加盖煮至，大火煮开小火炖至熟烂，这样绿豆汤不会变色。